EPEE

吉祥寺にオープンした「エペ」。



笑顔のとってもステキな神林さんのパンと、そのパンにピッタリ好相性のお料理たち。
いろいろいただいてきました。




最初のパンは、リュス、フルーツ、ライ。このあと、お料理に合わせてコンプレやカンパ、クロワッサンやナッツとチョコのパンなどなど一皿ごとに違ったパンが登場。

桃とイベリコの前菜 ♪

新潟盛り合わせ。ソイとかパクチーサザエとかフォアグラ無花果とかブルーチーズムースとか

スープ・ド・ガルビュ ♪
　
本日のメインは黒毛和牛ロースト。または、

ブイヤベース。赤ムツなど新潟のお魚たち満載。

穴子のリゾットちょっぴりカレー風味。香ばしくて美味しかったです。

デザートはタルトとか。

お料理のサーブもタイミングよくスマート。パンとの相性をサラリと説明してくださってとっても居心地良い雰囲気。どおりでランチタイムは満席！予約してからのお出掛けがベストです。